蘋果

蘋果富含維生素C、維生素E和β胡蘿蔔素

充滿果酸,可以提振食欲,讓寶寶胃口大開

 
▼需要工具▼
電鍋(可有可無)、小太陽果汁機(調理棒或手動研磨器)、削皮器、水果刀、濾網
 

▼開始說明▼

把蘋果削好皮,廚房紙巾擦乾



切成塊


放入電鍋,外圍加點水,壓下開關
你也可以直接放入果汁機或調理機打成泥
多一道蒸的過程只再於降低過敏
如果是要直接做成冰磚就可以省略,反正拿出來時還是會加熱



 等電鍋跳起來打開

有沒有看到碗裡面有滲出來的蘋果汁,果肉也軟軟爛爛的囉!



蘋果汁瀝出來稀釋水給寶寶喝
(第一次1:2,確定無過敏反應可調整為1:1)
湯匙壓一壓或用調理棒、果汁機打一下就是蘋果泥
多餘的可以做成冰磚,要食用再拿出來解凍

冰磚解凍及保存方式請點我
 
 


【不插電做法】
 請先準備研磨器(調理器)
去大賣場或是10元商店購買

或是各大品牌也有出許多調理器可參考
NAC NAC七件式食物調理器
小獅王七件組食物調理器
黃色小鴨七件組食物調理器
奇哥多功能食物研磨器

 ▼開始說明▼
把蘋果洗淨>削皮>切塊


開始研磨器開始磨
粗粗面朝上,才磨得出東西喔!!

 
蘋果泥慢慢出現


下方盛接的容器的也有蘋果汁和蘋果泥


 用濾網把蘋果汁濾出來
稀釋給寶寶喝
(第一次1:2,確定無過敏反應可調整為1:1)




蘋果泥我會再用湯匙壓細一點再餵食
但是還是比較建議上面電鍋的做法
蘋果比較不易氧化,營養在裡面

不然,一放久就會像這瓶一樣
顏色變得很深,沒有像一開始磨出來的金黃蘋果汁
 


 
第一次吃還算賞臉的屁寶



【最後補充】
蘋果也是有身分證的喔!!
有沒有注意到蘋果上面都有一張小貼紙,是傳統的數字水果標章
開頭是4:使用除草劑和有害肥料種植的
開頭是9:有機的和可以安全食用
開頭是8:轉基因(千萬不要買)

擷取自新手媽媽一試就上手寶寶食譜P.55

購買蘋果時要注意產地
不要以為寫"富士"就是日本
如果你是要每天做副食品了話
 建議挑小顆以及家人也愛吃敢吃的

 

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艾莉媽-草頭艾,草頭莉

艾莉媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • ERICA
  • 很詳細的解說,謝謝版媽
  • 櫻桃
  • 那……
    蘋果編號開頭4,寶寶可以吃嗎?
  • 可以~ 只是要洗乾淨^^

    艾莉媽 於 2014/07/07 00:28 回覆

  • Carol
  • 好棒好詳細的說明〜〜〜謝謝艾莉媽咪!
    我今天也要做蘋果泥給寶寶吃了,這解說幫助好大〜
    請問使用電鍋蒸煮時,放蘋果的碗還需要加上蓋嗎?
  • 謝謝~
    不用再加蓋喔!

    艾莉媽 於 2014/07/30 16:15 回覆

  • 訪客
  • 蘋果的量是一顆嗎
  • 看不太懂你的問題,份量依照寶寶能接受的食量做,一開始可以先4/1

    艾莉媽 於 2014/10/11 09:28 回覆

  • 施豬妹
  • 可以用鹽巴洗嗎?就比較不會氧化
  • 可以~ 但是不要太多要沖乾淨,自己先試吃看看OK再壓成泥喔!

    艾莉媽 於 2015/01/13 18:46 回覆

  • Apple
  • 請問蘋果泥冰磚是單吃嗎?
  • 都可以阿~ 你也可以配米糊或是香蕉泥...等等,只要寶寶OK就好

    艾莉媽 於 2015/01/13 18:46 回覆

  • Apple
  • 如果是米糊+蘋果就是適合再加入香蕉嗎?不適合加入蔬菜類對吧!
  • 不會壓~ 你也可以米糊+蘋果+花椰菜泥~
    從單一品項開始餵,漸進式的加入第二樣(如蔬菜)、第三樣(如肉類),
    以此類推,之後就可以越吃越複雜了~

    艾莉媽 於 2015/01/13 18:52 回覆

  • Apple
  • 謝謝你喔!問題有點多!因為看你的很詳細!那肉類6個月可以開始吃?我看你有用豆腐!但是豆腐不是屬於高過敏源嗎?
  • 六個月可以吃肉,從一兩口開始餵,豆腐也是一樣~ 你覺得比較容易過敏的就先嚐試小小口,沒過敏反應再繼續餵

    艾莉媽 於 2015/01/13 19:06 回覆

  • 唯一
  • 請問編號4開頭的蘋果,是否不要食用?謝謝
  • 4可以,不要吃8

    艾莉媽 於 2015/04/21 23:36 回覆

  • 唯一
  • 第一次用電鍋試蒸,(顏色好難看…><)
    是因為我忘記用紙先吸水,還加蓋的關係嗎?
    而這樣的結果,蘋果是否就該丟了?
    謝謝!
  • 應該都不是,還是可以吃喔

    艾莉媽 於 2015/04/21 18:50 回覆

  • joey
  • 請問第一次喝蘋果汁可以喝多少?
  • 30-50ml左右試試看~ 不要勉強孩子一定要喝完

    艾莉媽 於 2015/07/09 12:59 回覆

  • Love85414525
  • 請問稀釋是加水嗎?
    還有比例是以蘋果量調整嗎?
    因為是新手媽媽所以不懂
  • 對,稀釋是加水,比例以蘋果量調整

    艾莉媽 於 2015/09/05 21:26 回覆

  • 訪客
  • 请问把苹果放去电锅蒸 外围加水的意思是加在电锅还是加在放苹果的那个碗里呢?
  • 加在電鍋

    艾莉媽 於 2016/01/19 20:11 回覆

  • 燕
  • 請問是要怎麼做才不會讓已經切好的蘋果氧化?
    除了沾些許鹽巴再沖乾淨以外的方法!
  • ballsjun1127
  • 哈囉!好詳細,謝謝妳
    可以問問你第一個給寶寶吃得是米精還是蘋果汁呢??
  • 悄悄話
  • 訪客
  • 請問蒸蘋果時碗裡面需要加水嗎?
  • 不用

    艾莉媽 於 2017/04/26 21:06 回覆

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