艾莉媽-草頭艾，草頭莉

 每天和屁寶跑跳碰，好不容易等他睡著

不是累的沒力氣用東西吃，不然就還要忙其他事，隨便塞個麵包就解決

【咖哩】真的是主婦的好朋友

找個時間煮一大鍋，要吃的時候加熱拌個飯三兩下解決

 真的是輕鬆又方便阿!!

今天就來講一下簡易版雞肉咖哩怎麼煮吧!!

其實網路上已經有很多分享文了，但是...我就是愛寫嘛~

【雞肉佛蒙特咖哩】

▼食材準備及處理▼

咖哩塊，喜歡哪種買哪種，這裡選用的是佛蒙特咖哩

雞腿肉，可以先切塊並先用熱水川燙一下，去掉多餘油質血水

(也可以下鍋乾煎至雞皮有點金黃，會很香喔!)

紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥，削皮切塊

▼做法▼

先燒一鍋水

水滾了之後，將紅蘿蔔和洋蔥先丟下去，

馬鈴薯因為比較快熟，可以晚點再丟下去，免得太軟爛

(如果你愛吃軟爛版，那就通通一起丟下去吧!!)

此時，可以撈一些湯水將咖哩塊攪散

看蘿蔔差不多軟爛，就可以馬鈴薯送下去囉!!

此時要不停的攪拌，免得"ㄉㄧㄠˊ ㄉㄟˋ"

看馬鈴薯也差不多熟了，就把川燙過的雞肉放下去

因為先川燙過，雞肉沒多久就熟了

此時就可以拌著白飯大口大口吃啦~

一大鍋可以吃個2-3天，

趁屁寶在睡覺的時候，快速弄熱一碗來吃，配個燙青菜

一餐就解決啦!! 吃完時小屁孩還在睡，耶嘿!!!

艾莉愛亂畫由Allie製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 Unported 授權條款釋出
此作品衍生自http://alliecheng.pixnet.net/blog。