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【蔬果粥】 

吻仔魚

吻仔魚的營養蛋白質及高含鈣量,富含EPA和DHA、omega-3不飽和脂肪酸、鐵和各種維生素,營養價值高。
截取自新手媽媽一試就成功寶寶食譜全圖解p.100

但是購買時要買生的,千萬不要買到已經煮熟過的喔!

 

雞肉

雞肉富含蛋白質,味道清淡,特別是雞胸肉柔嫩脂肪少
截取自新手媽媽一試就成功-寶寶食譜全圖解p.98

 

 ▼需要的工具▼
電鍋、小太陽果汁機(或調理棒)、削皮器、菜刀


▼開始說明▼

 蔬果粥顧名思義就是蔬菜+水果熬成粥,哈

以蔬果粥當基底,搭配其他食材如:雞肉、吻仔魚、牛肉、蛋黃..等

這裡選用的是高麗菜、青江菜、馬鈴薯、蘿蔔以及蘋果(可隨興更換喜歡的蔬菜)

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將蔬菜水果洗淨、切塊,放進鍋裡

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倒入清水,放進電鍋,外鍋放一杯水開始蒸

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等電鍋跳起來,蔬果高湯也好啦~

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將料先挑起來,可以直接用高湯煮粥

除了青菜,也可以將原本的蘿蔔、馬鈴薯加進去一起煮

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米飯吸飽了高湯的精華,香香甜甜,寶寶一定很愛

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等放涼之後,打成泥

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蔬果粥完成啦! 屁寶可是很買單呢!

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看媽咪心情,想加什麼料就加什麼料

牛肉、蛋黃、吻仔魚、雞肉,只要寶寶能吃都可以~

是不是輕鬆又簡單呢!

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留言列表 (6)

發表留言
  • 訪客
  • 可以燉湯ㄉ時後跟米一起煮嗎~@@
  • 可以~ 但是我會先燉一次後再加米,第一次燉完才能把雜質或是油脂濾掉,跟米一起燉就沒辦法~

    艾莉媽 於 2014/06/06 15:47 回覆

  • 雅惠
  • 請問煮粥時,高湯跟米的比例
  • 我都隨意耶~ 約5:1或4:1,因為米飯最後還是會把高湯吸走

    艾莉媽 於 2014/08/25 15:12 回覆

  • 小欣
  • 請問高湯煮米要稀釋嗎?比例?
  • 小欣你好,我沒有稀釋喔~ 謝謝

    艾莉媽 於 2015/01/04 20:08 回覆

  • 小欣
  • 請問高湯煮米要稀釋嗎?比例?
  • 小欣你好,我沒有稀釋喔~ 謝謝

    艾莉媽 於 2015/01/04 20:08 回覆

  • 姸媽
  • 請問,菜的部分是為了煮高湯而已嗎?
    還是有一起打泥呢?謝謝。
  • 也可以一起打成泥喔!

    艾莉媽 於 2015/08/25 19:55 回覆

  • 訪客
  • 請問..我是上班族媽咪...每天都準備冰磚給婆婆,若蔬果粥做成冰磚後、要加上吻仔魚..請問是做吻仔魚冰磚還是魚也跟蔬果粥ㄧ起煮 哪個比較適合呢?有聽說魚類蒸過腥味更重..但我又沒辦法每天早晨起來煮魚...
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