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【滑蛋牛肉粥】 

牛肉

牛肉中的維生素A和維生素B群可以預防貧血,且裡面有豐富的鐵質

可預防缺鐵性貧血;蛋白質、胺基酸、醣類因容易被人體吸收,

成為生長發育時做為細胞組織所需要。截取自樂活營養師

 

 ▼需要的工具▼
電鍋、小太陽果汁機(或調理棒)


▼開始說明▼

現在每天都會變不同口味的粥給屁寶

所以都會固定煮一大鍋賓阿骨粥蔬果粥當做基底

看冰箱有甚麼好料,就配甚麼,今天要介紹的是【滑蛋牛肉粥】

 

首先,準備好新鮮的牛肉,這裡選用的是澳洲牛柳條

可以切一些青蔥做搭配

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放進電鍋加水準備開始蒸

因為我這次要做比較多份量,所以沒有放太多水

只是稍微蒸一下,等下比較好打成泥

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蒸好囉!!

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用果汁機或是攪拌器打成泥

記住牛柔肉還有點生,不可以給寶寶吃喔

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準備一碗粥,舖上打成泥的牛肉,上面在淋上蛋黃,再拿去電鍋徹底蒸熟

(非常重要的一點:只可以有蛋黃喔!不能有蛋白,容易引起過敏)

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完成啦! 香滑可口的滑蛋牛肉粥

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小屁寶眉頭皺都沒皺,一整碗就吃光光囉~

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爸比媽咪在家也來試試看吧!!

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