當了媽之後,因為要製作營養又安心的副食品給孩子
生活周遭絕對脫離不了蔬菜、水果,但是如何將蔬果上的農藥洗乾淨
妳知道嗎!?
這次參加了台塑生醫舉辦的產品體驗會
要來介紹大家認識【果蔬淨】這項新商品
除了可以有效的去除農藥,更是有機不會傷害到身體的好物喔!
體驗當天,特別請來了(由左至右)
台塑生醫研發顧問:林俊杰 / 化學博士:陳耀寬 / 家事達人:郭品婕
來為大家一步步地介紹及說明
而艾莉要經由這堂課告訴你農藥的可怕及果蔬淨的好用之處喔!
採用雙歐盟有機認證洗淨因子,由植物成分組成,比清水更有效洗去農藥,清潔劑不殘留
農藥分成油溶性和水溶性,而市售80%的農藥皆為油溶性
顧名思義水溶性的農藥比較好解決,適度的沖洗浸泡即可清除農藥
而油溶性可就沒那麼好辦囉!! 必須透過專門的清潔劑,才能將農藥清除到符合接受範圍
而市售十大農藥殘留蔬果,你一定要知道
1.菜豆類 | 6.青江菜 |
2.碗豆莢 | 7.小白菜 |
3.彩椒 | 8.青椒 |
4.小黃瓜 | 9.番茄 |
5.萵苣菜類 | 10.油菜 |
上述這些都是餐桌上常見的蔬果
沒有適當的將農藥清除,吃進家人肚裡久而久之會造成威脅
而我們一般常見的錯誤洗滌方式,也透過這場體驗有了深刻的認識
用洗米水洗: |
用鹽洗: |
用小蘇打洗: |
用臭氧機洗: |
既然知道農藥的可怕及錯誤的洗滌方式
現在就要告訴大家如何搭配果蔬淨跟農藥掰掰囉!
其實方法非常簡單又安全
只要準備一盆水,壓一下果蔬淨到水裡面(一公升=約4飯碗 / 壓一下=約2ml果蔬淨)
將蔬果泡進水裡3-5分鐘,再用清水輕鬆洗淨就好啦!!
你會不會想說:也太簡單了吧! 我怎麼知道真的假的
接下來要透過艾莉的實驗證明給你看囉~
這次果蔬淨體驗會,替前來參加的人準備了一大份蔬菜水果,要來讓大家當場實驗、現場發問!!
兩邊分別是清水及加入果蔬淨的盆子,將花椰菜泡進盆子裡3-5分鐘
很明顯的可以看到左邊用清水洗的花椰菜,表面依舊殘有白霧果粉
而用果蔬淨泡過的花椰菜,則是將白霧果粉徹底洗淨,露出原本蔬果的顏色喔!
就這樣簡單三步驟,揮手跟農藥說再見!!
1)按:按果蔬淨到水裡 2)泡:將蔬果泡進去 3)沖:清水沖洗
認識這瓶果蔬淨後,每每要煮飯備料
都會很開心的拿出它來洗這些蔬菜水果,像青菜類真的很容易有農藥殘留,清水也洗不掉
泡進果蔬淨後,再用清水沖一沖,就可以切一切開始炒菜囉!!
之前看過林杰樑醫師的遺孀-譚敦慈上節目談過
這些青菜炒完剩下的湯汁,就是農藥的精華最好不要喝 (文章出處)
利用果蔬淨清洗後炒的蔬菜,湯汁也可以讓人放心食用了
再來這些不管是我們大人、孩子常吃的食物,也都因果蔬淨讓清洗更方便喔!!
尤其是花椰菜真的很明顯
葡萄也是很輕易就看的出來兩者的差別
至於像柿子、番茄、蘋果等,常常不削皮直接燉湯或食用
透過果蔬淨可能沒辦法用肉眼判別,但是其實只要摸一下就可以發現
原本表面很滑溜(有上蠟或是農藥),洗完後反而變得澀澀的
也因為用的順手又習慣,要吃要炒之前都會用果蔬淨泡一泡
像這次中秋節要給屁寶做柚子帽
也特別先拿去泡一泡才敢給屁寶戴
而每次泡完的水都好髒!!(但是也特別有成就感~ 哈哈)
很開心認識果蔬淨這個好商品,在現在食安問題頻頻爆出
能在家開伙就盡量自己煮,能夠從中再讓食材更健康安全是最好不過的事了!!
果蔬淨哪裡買:
全台7-11就買得到,一瓶只要199元喔!! (實際價錢依實體店面有所調整喔~)
艾莉愛亂畫由Allie製作,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 Unported 授權條款釋出
此作品衍生自http://alliecheng.pixnet.net/blog。
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