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【中和猿燒居酒屋】

https://www.facebook.com/YuanShaoLianChengJiuJu

店面位於中和連城路上,地點算是有點冷門

但是以食材新鮮,料豐富、價格實在而打響名號
 

營業時間

週一至周日營業

供餐時間

中午 11:30~14:30 / 晚上17:30~23:30

電話

02-8245-9290

 地址

新北市中和區連城路67-1號 (停車可停在對面的大賣場)

 建議先電話預約

只收現金

 

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還沒開門就有人在外面等,沒多久就立刻客滿

假日、平日傍晚不訂位是很難有位子的

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昏暗的溫暖燈光、店員超有精神的招呼

搭配著日式坐墊,ㄧ走進去就超有日本FU(都想把領帶綁在頭上了!!)

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除了固定菜單,吧台都有順應季節的新鮮料理

想要嚐嚐季節限定,問店員就對了!!

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座位不多,小小的廚房面對著客人,可以清楚看到師傅在製作

不時聽到師傅用日文洪亮喊著:幾桌好了! 快

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(菜還沒來,艾莉只能眼巴巴的望著烤台)

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(烤台上的烤物,滋滋作響:趕快來吃我阿!!)

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從單身吃到為人妻,三五好友一起坐下來喝著小酒

邊聊天邊享受現做的日式料理,超解壓!!

(前提是屁寶不能來!!禁!!)

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再來,要介紹每次來一定要點的菜

有時候看到隔壁桌點一些很普通的料理,然後眼巴巴的望著我們這桌

哇哈哈~說不出來的痛快(艾莉你醉了!!)

 

【綜合生魚片 小/大】

超新鮮、超厚的生魚片,是每桌必點基本餐點

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【綜合握壽司 小/大】

新鮮生魚片搭配醋飯,一口吃進嘴裡

芥末伴隨著醬油魚片慢慢化開,又甜又嗆又辣,超美味!

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【生牛肉】

一片片鮮紅的生牛肉,配上ㄧ顆生蛋

酸中帶甜的醬汁和新鮮洋蔥攪拌後,肉片連同洋蔥一口咬下

沒有生蛋的腥味,有的只是牛肉的鮮和洋蔥的甜(必點!!)

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 【香菇鮮蚵】

外皮酥中帶脆,不會過厚讓人反胃

軟嫩的香菇遇上半熟的蚵仔,,兩者的香氣及汁液融合在一起

帶澳洲朋友吃也讚不絕口 (還發了瘋點了兩盤)
 
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 【蔥燒小腸】

炸過再烤的小腸,外皮香酥清爽不油膩

吸飽湯汁的青蔥,軟爛甘甜

每次都很想自己點一盤獨享阿!!

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【炸雞軟骨】

平常喜歡吃豬耳朵或是有嚼勁料理的朋友,必試

香香脆脆的雞軟骨,沾點胡椒粉或是芥末粉保證一口接一口
 

 
 
 
【各式手卷】

每次都一定要先點個手捲開胃

正式跟胃宣布:開工了!!好料要來啦!

各種口味的主料配上香酥海苔與醋飯,一捲下肚小小滿足
 
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【烤中卷】

QQ有嚼勁,但絕對不會過硬

有別於平常油炸魷魚,慢火烘烤帶出海的鮮味

佐一點香料,一口吃進嘴裡,整桌的人都好滿足(飄~)

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【烤雞翅】

人多了話可以選擇綜合烤物,可以吃到比較多元的食材

烤雞翅外皮香酥,擠點檸檬汁再沾點芥末粉

咬下去與鮮嫩雞汁結合,雞肉又軟又嫩,木棒都要一起啃下去了啦!

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 【鮭魚茶泡飯】

如果三餐習慣有飯的朋友必點

淡淡的鮭魚香味,再吃了一堆炸物烤物後,來一碗感覺很清爽
 
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 【炸麻糬】

有別於以往有嚼勁、扎實的麻糬

猿燒的麻糬是鬆軟、綿密像蛋糕一樣的口感

屁爸第一次吃到就罵了一句髒話:X,也太好吃了吧!! (接著就整盤吃掉了...) 

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介紹這麼多,你不親自來真的就太~~可~~惜~~了!!!
 
喜歡居酒屋的朋友一定要來吃這家

CP值頗高的一家餐廳,真希望自己家附近也開一家

我應該每星期都會報到,然後喝的臉紅紅的回家(想太多!)

 

最後小提醒:猿燒只有中和一家,沒有其他分店喔!! 大家千萬別跑錯了~

(吃到地雷我不負責喔!!逃~)
 
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