艾莉媽-草頭艾，草頭莉

【中和猿燒居酒屋】

https://www.facebook.com/YuanShaoLianChengJiuJu

店面位於中和連城路上，地點算是有點冷門

但是以食材新鮮，料豐富、價格實在而打響名號
 

還沒開門就有人在外面等，沒多久就立刻客滿

假日、平日傍晚不訂位是很難有位子的

昏暗的溫暖燈光、店員超有精神的招呼

搭配著日式坐墊，ㄧ走進去就超有日本FU(都想把領帶綁在頭上了!!)

除了固定菜單，吧台都有順應季節的新鮮料理

想要嚐嚐季節限定，問店員就對了!!

 
 
座位不多，小小的廚房面對著客人，可以清楚看到師傅在製作

不時聽到師傅用日文洪亮喊著：幾桌好了! 快

(菜還沒來，艾莉只能眼巴巴的望著烤台)

(烤台上的烤物，滋滋作響:趕快來吃我阿!!)

從單身吃到為人妻，三五好友一起坐下來喝著小酒

邊聊天邊享受現做的日式料理，超解壓!!

(前提是屁寶不能來!!禁!!)

再來，要介紹每次來一定要點的菜

有時候看到隔壁桌點一些很普通的料理，然後眼巴巴的望著我們這桌

哇哈哈~說不出來的痛快(艾莉你醉了!!)

【綜合生魚片 小/大】

超新鮮、超厚的生魚片，是每桌必點基本餐點

【綜合握壽司 小/大】

新鮮生魚片搭配醋飯，一口吃進嘴裡

芥末伴隨著醬油魚片慢慢化開，又甜又嗆又辣，超美味!

 
 

【生牛肉】

一片片鮮紅的生牛肉，配上ㄧ顆生蛋

酸中帶甜的醬汁和新鮮洋蔥攪拌後，肉片連同洋蔥一口咬下

沒有生蛋的腥味，有的只是牛肉的鮮和洋蔥的甜(必點!!)

 
 
 
 【香菇鮮蚵】

外皮酥中帶脆，不會過厚讓人反胃

軟嫩的香菇遇上半熟的蚵仔，，兩者的香氣及汁液融合在一起

帶澳洲朋友吃也讚不絕口 (還發了瘋點了兩盤)
 
 

 【蔥燒小腸】

炸過再烤的小腸，外皮香酥清爽不油膩

吸飽湯汁的青蔥，軟爛甘甜

每次都很想自己點一盤獨享阿!!

 
 
【炸雞軟骨】

平常喜歡吃豬耳朵或是有嚼勁料理的朋友，必試

香香脆脆的雞軟骨，沾點胡椒粉或是芥末粉保證一口接一口
 

 
 
 
【各式手卷】

每次都一定要先點個手捲開胃

正式跟胃宣布:開工了!!好料要來啦!

各種口味的主料配上香酥海苔與醋飯，一捲下肚小小滿足
 
 
 
 

【烤中卷】

QQ有嚼勁，但絕對不會過硬

有別於平常油炸魷魚，慢火烘烤帶出海的鮮味

佐一點香料，一口吃進嘴裡，整桌的人都好滿足(飄~)

【烤雞翅】

人多了話可以選擇綜合烤物，可以吃到比較多元的食材

烤雞翅外皮香酥，擠點檸檬汁再沾點芥末粉

咬下去與鮮嫩雞汁結合，雞肉又軟又嫩，木棒都要一起啃下去了啦!

 
 【鮭魚茶泡飯】

如果三餐習慣有飯的朋友必點

淡淡的鮭魚香味，再吃了一堆炸物烤物後，來一碗感覺很清爽
 
 

 【炸麻糬】

有別於以往有嚼勁、扎實的麻糬

猿燒的麻糬是鬆軟、綿密像蛋糕一樣的口感

屁爸第一次吃到就罵了一句髒話：X，也太好吃了吧!! (接著就整盤吃掉了...) 

介紹這麼多，你不親自來真的就太~~可~~惜~~了!!!
 
喜歡居酒屋的朋友一定要來吃這家

CP值頗高的一家餐廳，真希望自己家附近也開一家

我應該每星期都會報到，然後喝的臉紅紅的回家(想太多!)

最後小提醒：猿燒只有中和一家，沒有其他分店喔!! 大家千萬別跑錯了~

(吃到地雷我不負責喔!!逃~)
 
 

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