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【賓阿骨蔬菜粥】 

【賓阿骨】

鈣質豐富的賓阿骨,適合七個月以上開始抽高、長牙的寶寶

 

【蘿蔔】

含有維生素A、C、E、及β胡蘿蔔素、茄紅素
能夠增強上皮組織的完整與生長,讓皮膚水嫩漂亮
另外,因富含胡蘿蔔素,經常食用會導致皮膚變黃,
變黃了話,可間隔一段時間再食用
擷取自立刻就上手的副食品育兒技巧P.19

 

【青江菜】

豊富的維他命C、鈣質及葉酸,對高血壓、動脈硬化、便秘有
預防的效果,也能維持牙齒、骨骼的強壯,使血管和肌肉的
功能醵常,還具有抗癌的功效,可預防結腸癌等疾病
截取自蔬菜養生事典

  ▼需要的工具▼
電鍋、小太陽果汁機(或調理棒)、削皮器、菜刀、嬰兒碗匙


 
▼開始說明▼

從市場或賣場買回來的賓阿骨

第一次吃可買少一點,讓寶寶嚐個味道,確定無過敏就可煮多點

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賓阿骨先用熱水燙一遍,可以去掉血水和些許雜質

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加入水,放入電鍋去蒸煮

因為這是要熬粥用的,我打算煮約半杯米,

所以倒入兩杯半的水(五倍粥),再多一點點(因為熬湯的時候會流失一些水份)

煮好之後,將賓阿骨撈起來(此時湯聞起來超香的)

可以放涼後,把一些雜質、油質撈起來(也可以用紗布過濾比較快)

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白米洗淨,泡約10分鐘

以往是全部食材煮好後,一起打成泥

因為要開始訓練七個月的屁寶吃一些半固體的副食品

所以,這次選擇生米泡軟後先打碎,煮完之後不會米太大顆

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接著將蔬菜洗淨,攪碎

要用什麼蔬菜都可以,只要是寶寶可以吃、能接受的

都可以自由搭配

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接著將蔬菜和生米,一起倒入過濾好的賓阿骨高湯中

放進電鍋,外鍋加一杯水蒸熟

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完成啦!!

第一次做這道,有點手忙腳亂,水的比例有點太多,

屁寶邊吃湯汁會邊流出來,調整濃稠一點就沒問題啦!! 很快就做出心得了

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大約忙半天,就可以輕鬆一個禮拜

可以自行搭配牛肉、豬肉或是魚,是道營養超豐富的副食品喔!

吃完再喝稀釋果汁,相信每個寶貝一定都頭好壯壯

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