【滑蛋牛肉粥】
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牛肉 |
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牛肉中的維生素A和維生素B群可以預防貧血，且裡面有豐富的鐵質 可預防缺鐵性貧血；蛋白質、胺基酸、醣類因容易被人體吸收， 成為生長發育時做為細胞組織所需要。截取自樂活營養師 |
▼需要的工具▼
電鍋、小太陽果汁機(或調理棒)
▼開始說明▼
現在每天都會變不同口味的粥給屁寶
看冰箱有甚麼好料，就配甚麼，今天要介紹的是【滑蛋牛肉粥】
首先，準備好新鮮的牛肉，這裡選用的是澳洲牛柳條
可以切一些青蔥做搭配
放進電鍋加水準備開始蒸
因為我這次要做比較多份量，所以沒有放太多水
只是稍微蒸一下，等下比較好打成泥
蒸好囉!!
用果汁機或是攪拌器打成泥
記住牛柔肉還有點生，不可以給寶寶吃喔
準備一碗粥，舖上打成泥的牛肉，上面在淋上蛋黃，再拿去電鍋徹底蒸熟
(非常重要的一點：只可以有蛋黃喔!不能有蛋白，容易引起過敏)
完成啦! 香滑可口的滑蛋牛肉粥
小屁寶眉頭皺都沒皺，一整碗就吃光光囉~
爸比媽咪在家也來試試看吧!!
艾莉愛亂畫由Allie製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 Unported 授權條款釋出
此作品衍生自http://alliecheng.pixnet.net/blog。
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